Áo Chùng Thâm (hay còn gọi là Áo Cassock) là một loại áo được sử dụng trong trang phục của linh mục và tu sĩ trong Công giáo. Áo này thường được may từ vải đen hoặc trắng, có dáng ôm sát thân và dài từ cổ đến mắt cá chân. Trong Giáo hội Công giáo Rôma, áo Cassock thường có một dãy nút chính giữa từ cổ áo xuống tận phía dưới gấu áo, biểu trưng cho 33 năm sống trên thế gian của Chúa Giêsu.
Áo Cassock được mặc hàng ngày bởi giáo sĩ ở một số nơi, đặc biệt là trong các xứ truyền giáo, để phân biệt họ với giáo dân. Màu sắc và chi tiết trên áo Cassock cũng khác nhau tùy thuộc vào cấp bậc và chức vụ của giáo sĩ. Ví dụ, áo Cassock màu đen hoàn toàn dành cho các chủng sinh và linh mục, trong khi áo Cassock của các giám mục có đường viền và nút màu tím tươi hoặc tím sậm. Áo Cassock thường được kết hợp với đai fascia, màu sắc của đai phải tương ứng với màu đường viền và nút trên áo.
Áo Chùng Thâm mang theo ý nghĩa tín thác và tượng trưng sứ mạng linh mục và tu sĩ trong việc phục vụ Thiên Chúa và cộng đoàn giáo dân.